Une longue histoire de la matière

Des édifices ordonnés : les cristaux

• Des structures cristallines dans les organismes biologiques

Une structure complexe : la cellule vivante

• Les membranes biologiques : des structures dynamiques
• La cellule, unité du vivant
• Comparaison cellule animale - cellule végétale

Le Soleil, notre source d’énergie

Une conversion biologique de l’énergie solaire : la photosynthèse

• La photosynthèse : généralités
• Expériences sur la photosynthèse
• La fermentation lactique et son utilisation dans la fabrication du yaourt

Le bilan thermique du corps humain

• Comment le corps humain ressent-il la température ?

Son et musique, porteurs d’information

Entendre la musique

• Audition humaine
• Comment le cerveau décode-t-il la musique ?
• Déficience auditive induite par le bruit : comment peut-elle être prévenue et traitée ?