Médiathèque
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A : photographie d’une suspension de levures observée au microscope à contraste de phase. B : schéma d’une cellule de S. cerevisiae. C : méthodes de culture en milieu liquide et isolement de colonies sur milieu solide. Composition du milieu YPD solide (en % massique) : 1,5 % d'agar, 1 % d'extrait de...
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Observation et méthodes de culture de la levure de bière Saccharomyces cerevisiae
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