Après fécondation, les ovules se transforment en graines et l’ovaire se transforme en fruit. La nutrition des graines en croissance est assurée par les faisceaux cribro-vasculaires du péricarpe.
On retrouve globalement les structures observées dans l’ovaire de la fleur, dont le volume a considérablement augmenté. Les carpelles forment une enveloppe dans laquelle se développent six rangées de graines. À maturité, des fentes de déhiscence permettront la libération des graines.
La graine est issue de la transformation de l’ovule suite à la double fécondation. L’embryon provient de la fécondation de l’oosphère et l’albumen de celle de la cellule centrale. Les téguments sont ceux qui entouraient déjà l’ovule.
À gauche : coupe à main levée ; à droite : préparation histologique (stade avant méiose, toutes les cellules visibles sont diploïdes et produites par le sporophyte). On distingue bien les deux téguments protecteurs, discontinus au niveau du micropyle, le nucelle (sporange femelle) et la structure qu...
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