Les arômes alimentaires font partie de notre quotidien puisqu'ils sont les principaux responsables du goût des aliments que nous mangeons chaque jour…
Savez-vous quelle est la source de l'arôme que vous percevez lorsque l'aliment est en bouche ? Cet article explique la nature chimique des composés…
Cette brève indique en quoi la découverte du rôle de cette bactérie est essentielle dans le traitement de l'ulcère de l'estomac.
Depuis les années 90, la vision du monde des ARN a été bouleversée par la découverte de nombreuses sortes de petits ARN aux multiples fonctions. Cet…
Deux rapports publiés en 2005 font le bilan sur la qualité de l’eau en France.
Cet article propose de comparer les caractéristiques physiques de la vision avec celles de l'ouïe. Après un rappel de l'anatomie de l'oreille, les…
Cet article présente une méthode de thérapie génique appliquée en 2005 pour traiter des enfants-bulle en remplaçant le gène impliqué dans la maladie…
Malgré les nombreuses campagnes d’information déjà réalisées, beaucoup d’idées fausses continuent à circuler sur les modes de transmission du virus…