article

Les éléments figurés du sang : réalisation d'un frottis sanguin

15.11.05

Café, cannelle et badiane
Dossier

Les arômes alimentaires

24.10.05—Par Hubert Richard, —Par Eric Odoux, —Par Jean-Pierre Lepeltier, —Par Gilles Camus

Les arômes alimentaires font partie de notre quotidien puisqu'ils sont les principaux responsables du goût des aliments que nous mangeons chaque jour…

En bref

Qu'est-ce qu'un arôme alimentaire ?

24.10.05—Par Hubert Richard, —Par Gilles Camus

Savez-vous quelle est la source de l'arôme que vous percevez lorsque l'aliment est en bouche ? Cet article explique la nature chimique des composés…

Actualité scientifique

Le prix Nobel 2005 de physiologie ou médecine pour la découverte du rôle d'Helicobacter pylori dans l'ulcère de l'estomac.

07.10.05—Par Gilles Camus

Cette brève indique en quoi la découverte du rôle de cette bactérie est essentielle dans le traitement de l'ulcère de l'estomac.

Utilisation de l'interférence ARN pour le criblage du gène de la Parkine
Synthèse

Une nouvelle classe d'ARN : les petits ARN interférents

21.09.05—Par Françoise Ibarrondo, —Par Gilles Camus

Depuis les années 90, la vision du monde des ARN a été bouleversée par la découverte de nombreuses sortes de petits ARN aux multiples fonctions. Cet…

Qualité de l'eau
À découvrir

Publication de rapports sur la qualité de l’eau en France en 2005

16.09.05—Par Gilles Camus

Deux rapports publiés en 2005 font le bilan sur la qualité de l’eau en France.

Enfant tendant l'oreille
Synthèse

Audition humaine

07.09.05—Par Gabrielle Bonnet, —Par Gilles Camus

Cet article propose de comparer les caractéristiques physiques de la vision avec celles de l'ouïe. Après un rappel de l'anatomie de l'oreille, les…

Illustration de la thérapie génique
Actualité scientifique

Un exemple de thérapie génique : le traitement du déficit immunitaire combiné sévère lié à l'X par des nucléases à doigt de zinc

08.08.05—Par Françoise Ibarrondo, —Par Gilles Camus

Cet article présente une méthode de thérapie génique appliquée en 2005 pour traiter des enfants-bulle en remplaçant le gène impliqué dans la maladie…

Seringue
En bref

Les modes de transmission du virus du sida

28.06.05—Par Michel Ohayon

Malgré les nombreuses campagnes d’information déjà réalisées, beaucoup d’idées fausses continuent à circuler sur les modes de transmission du virus…

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