Les hampes florales sont spectaculaires, avec une hauteur comparable à de petits arbres (le palmier et le pin situés à l'arrière plan donnent l'échelle).
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Les feuilles sont succulentes et portent des dents sur leur limbe. Bien que les plantes de cette famille puissent vivre plusieurs dizaines d'années, pour certaines espèces, la présence de hampes florales signale des plants en fin de vie.
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A : Caïman nain, Paleosuchus palpebrosus (photographie par Karelj, Wikimedia). B : Gavial du Gange, Gavialis gangeticus (photographie par Charles J Sharp, Wikimedia). C : Crocodile du Nil, Crocodylus niloticus (photographie par Haplochromis, Wikimedia)
