Vincent Colot est directeur de recherche au CNRS, responsable de l'équipe Dynamique des génomes et variation épigénétique (GDEV) à l'Institut de biologie de l'École normale supérieure à Paris.

Il a été formé à l'Institut national agronomique de Paris et a obtenu son doctorat à l'université de Paris (Orsay) pour des travaux effectués au Plant Breeding Institute de Cambridge, au Royaume-Uni. Dès son entrée au CNRS, il s'est forgé une solide expertise dans le domaine de l'épigénétique et notamment dans l'étude des variations héritables de méthylation de l'ADN.

Les travaux actuels de son groupe portent principalement sur le rôle des éléments transposables dans la génération de variations alléliques et épialléliques au sein des espèces, en prenant pour modèle la plante Arabidopsis thaliana.

Vincent Colot est membre de l'EMBO. Il a reçu le grand prix Charles-Léopold Mayer de l'Académie des sciences et le prix Jean Dufrenoy, de l'Académie d'agriculture.