Fil d'Ariane Planet-Vie Auteurs et autrices Jean-Pierre Lepeltier Jean-Pierre Lepeltier Publié le 18.12.17 Jean-Pierre Lepeltier est chef de cuisine de l'hôtel Clarion Saint-James & Albany à Paris. Articles de l'auteur/autrice Article Tout sur la vanille 05.12.05 Dossier Les arômes alimentaires 24.10.05 Fiche personnelle Fonction Chef de cuisine Partager cet article Les arômes alimentaires En savoir plus