Fil d'Ariane Planet-Vie Auteurs et autrices Gilles Camus Gilles Camus Publié le 03.10.16 Gilles Camus est professeur agrégé de SVT. Il a été le responsable éditorial du site Planet-Vie de 2004 à 2016. Articles de l'auteur/autrice En bref La fermentation lactique et son utilisation dans la fabrication du yaourt 07.03.11 Actualité scientifique Des bactéries sont-elles capables d'utiliser de l’arsenic à la place du phosphore ? 17.12.10 En bref L'ulcère de l'estomac : une histoire de bactérie 01.12.10 Charger plus Fiche personnelle Fonction Professeur de SVT Partager cet article Les arômes alimentaires En savoir plus