La couleur des hortensias trahit la composition du sol
Les hortensias, rouges généralement, sont bleus quand du fer ou de l'aluminium est abondant dans le sol. Des variétés ont été sélectionnées par couleur, mais des « fertilisants » spécifiques sont disponibles pour « forcer » les hortensias rouges à virer au bleu.
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