Sol développé dans une argile toarcienne feuilletée (Pouilly-en-Auxois). Le débit en plaquettes du matériau parental est conservé jusqu’à une faible profondeur. Le sol, en tant qu’objet structuré en agrégats, est en réalité peu épais (35 à 40 cm).
La limite entre sol et roche n’est pas toujours facile à distinguer
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