Le complexe YES est composé de MraY (bleu), de la protéine E de phiX174 (orange) et de SlyD (vert). La membrane interne de la bactérie est représentée en gris.
A. Lorsque deux espèces avec des optimums de pH différents sont mises en cocultures, deux états alternatifs peuvent être obtenus en fonction l’espèce qui domine initialement le milieu de culture. Par exemple lorsque Lactobacillus plantarum (Lp) est initialement en faible abondance dans le milieu de ...
