Auteur
aureliofoxrj
Présentation

Comment le blé est-il transformé en pain ? Présentation de la céréale, de sa transformation en farine et du processus de fabrication du pain.

Auteur
Félix Nadar
Présentation

Dans cette vidéo, Maxime Schwartz, ancien directeur de l'Institut Pasteur, revient sur quelques controverses actuelles sur les travaux et idées de Louis Pasteur.

Auteur
Marc Lieberman
Présentation

Traduction d'une partie de l'article fondateur de Watson et Crick sur la structure de l'ADN, publié en 1953. Commentaire du travail de ces deux chercheurs.